Univerzális szárítógép 6 tállal, 500W, 1500 fordulat/perc, rozsdamentes acélból.

Ez az INOX univerzális 6 tálcával 500W-os szárító kizárólag az élelmiszerek és növények szárítására lett tervezve. A könnyen szabályozható hőmérséklet és a ventilátor biztosítja a különböző termékek szárításához szükséges hőmérsékleti feltételeket.

Műszaki adatok:

• Űrtartalom: 15l
• Méretei: 33x31,5x46 cm
• Frekvencia (Hz): 50 Hz
• Bruttó tömeg: 7,3 kg
• Nettó tömeg: 6,3 kg
• A ház anyaga: 201-es rozsdamentes acél
• Tálca anyaga: SS304 rozsdamentes acél
• Ajtó anyaga: Üveg - sztálinit
• Zajszint: 45 dB
• Tálcák száma: 6 db
• Teljesítmény KW/W: 0,5 kW
• Feszültség: 220 ÷ 230V
• Motor fordulatszám (rpm): 1500 ford

Használat

1. Helyezze a termékeket a tálcákra anélkül, hogy átfedné őket.
2. Ha a kiszáradási idő 6 óra, akkor 2 óránként ellenőrizze a kiszáradási szakaszt.
3. A dehidratált termékek eltávolítása előtt ellenőrizze a kiszáradási szakaszt, vágja le a darabokat, hogy lássa a nedvességszintet. Ha a termékek még mindig nedvesek, növelni kell a száradási időt.
4. Jelölje meg a termékeket dátummal, típussal és mennyiséggel, hogy javítsa módszereit a legjobb eredmény elérése érdekében.
5. A kiváló minőségű termékek beszerzéséhez elengedhetetlen a jó körülmények között tartásuk. Az élelmiszert csak lehűlés után szabad csomagolni. Ha hideg, sötét és száraz helyen tárolják, a termékek hosszabb ideig elállnak. Az ideális tárolási hőmérséklet 16°C vagy ennél alacsonyabb.
6. Az élelmiszereket légmentesen záródó tárolózacskóban vagy vákuumzacskóban tárolja.
7. Kiszáradás után az élelmiszerek térfogata a kezdeti méretük 1/2-1/4-ével csökken, így a szeletek ne legyenek túl kicsik a feldolgozás előtt. A pastrami térfogatát eredeti méretének 1/3-ával csökkenti.

Néhány példa a kiszáradás időtartamára:

1. Lágyszárú növények: Száradási idő 5-8h; Száradási hőmérséklet 45-65˚C
2. Liszt formájú termékek: Száradási idő 3-4 óra; Száradási hőmérséklet 40-45 ˚C
3. Snack gyerekeknek: Száradási idő 5-8h; Száradási hőmérséklet 45-50 ˚C
4. Zöldségek: Száradási idő 6-8h; Száradási hőmérséklet 60-70 ˚C
5. Egész és szeletelt gyümölcs: Száradási idő 8-10; Száradási hőmérséklet 60-75 ˚C
6. Hús, hal: Száradási idő 8-12h; Száradási hőmérséklet 55-70 ˚C

Óvintézkedések:

• Működés közben a dehidratátor mögötti szellőzőnyílásoknak legalább 15 cm távolságra kell lenniük a faltól, hogy fenntartsák a levegő keringését, és ezáltal csökkentsék az áramfogyasztást és lerövidítsék a feldolgozási időt.
• Amikor a szárító működik, és különösen, ha maximális teljesítményen működik, a ház nagyon felforrósodhat, ezért ne helyezzen tárgyakat a szárítóra.
• Különböző fokú páratartalommal rendelkező termékeket, például húst gyümölcsökkel nem ajánlott elhelyezni, mert eltérő feldolgozási idővel rendelkeznek. A vízben gazdag gyümölcsöket is ajánlott vastagabb szeletekre vágni, mert szárítás után meglehetősen vékonyak lesznek. Ha a szeletek túl vékonyak, az a feldolgozás után befolyásolhatja az íz minőségét.
• Használat után válassza le a készüléket a hálózatról, ha nem használja, ne tartsa a készüléket a konnektorhoz csatlakoztatva, hogy elkerülje a veszélyeket.